Ingrédients

• 500 g d'abricots
• 3 œufs
• 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 verre de lait
• 25 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1/2 sachet de levure

Mettre les abricots lavés et dénoyautés dans le moule

Mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine et délayer avec le lait tiède et le beurre fondu

Ajouter le parfum et la levure

Verser la pâte sur les abricots

Cuire 35 à 45 min à four chaud (220°C)