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recettes:canneles
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédente | ||
| recettes:canneles [2009/10/18 21:45] – mise en page jean | recettes:canneles [2019/06/09 23:59] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| - | =====CANNELES BORDELAIS===== | + | [[: |
| - | Préparation : 15 minutes Cuisson : ± 50 min | + | ---- |
| + | [[http:// | ||
| + | [[recettes: | ||
| + | ======Cannelés bordelais====== | ||
| + | | ||
| + | * Cuisson : ± 50 min | ||
| - | ====Ingrédients==== (pour 100 petits cannelés) : | + | =====Ingrédients===== |
| - | * • 1 litre de lait entier pasteurisé | + | (pour 100 petits cannelés) : |
| - | * • 500 grammes de sucre | + | * 1 litre de lait entier pasteurisé |
| - | * • 300 grammes de farine (peu importe le type) | + | * 500 grammes de sucre |
| - | * • 80 grammes de beurre | + | * 300 grammes de farine (peu importe le type) |
| - | * • 2 œufs + 6 jaunes (Au minimum calibre gros le mieux est très gros) | + | * 80 grammes de beurre |
| - | * • 1 ou 2 bonnes cuillères à café d’arome naturel de vanille | + | * 2 œufs + 6 jaunes (au minimum calibre |
| - | * • 10 centilitres de rhum | + | * 1 ou 2 bonnes cuillères à café d’arôme |
| - | * • et l' | + | * 10 centilitres de rhum |
| + | * et l' | ||
| - | ====Préparation | + | =====Préparation |
| - | ===1er jour=== | + | ====Premier |
| Mettez le beurre à fondre doucement dans une grande casserole. | Mettez le beurre à fondre doucement dans une grande casserole. | ||
| Ligne 26: | Ligne 32: | ||
| Entreposez la pâte obtenue au réfrigérateur jusqu' | Entreposez la pâte obtenue au réfrigérateur jusqu' | ||
| - | ===2e jour (voire 3, 4, 5, 6e jour)=== | + | ====2e jour (voire 3, 4, 5, 6e jour)==== |
| Préchauffez le four 275°.(chaleur ventilée haut et bas) | Préchauffez le four 275°.(chaleur ventilée haut et bas) | ||
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