| Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédente |
| asso:ag:080315ag2008 [2025/06/15 16:35] – [Jardin d'ADELES] jean | asso:ag:080315ag2008 [2025/06/15 16:48] (Version actuelle) – [Budget prévisionnel et perspectives 2008] jean |
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| ====AMAP et circuits courts==== | ====AMAP et circuits courts==== |
| Marie-Pierre Hofer (en tant que coordinatrice bénévole des AMAP) : Terre d'ADELES c'est aussi deux AMAP (basée sur un engagement et un paiement à l'avance de la production) avec les fermes : | Marie-Pierre Hofer (en tant que coordonnatrice bénévole des AMAP) : Terre d'ADELES, c'est aussi deux AMAP (basées sur un engagement et un paiement à l'avance de la production) avec les fermes : |
| * le Goût du Plein Champ : polyculture fruits, blés... par Denis et Jennifer Laroche à Messac (17) | * le Goût du Plein Champ : polyculture fruits, blés... par Denis et Jennifer Laroche à Messac (17) |
| * l'Aveline : (volailles par André Rivière) puis la ferme du Duc à partir de septembre 2007 (poulets produits par Bruno Loustau à Gans (33)... | * l'Aveline : (volailles par André Rivière) puis la ferme du Duc à partir de septembre 2007 (poulets produits par Bruno Loustau à Gans (33)... |
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| et des circuits courts (production payée à chaque distribution) : | et des circuits courts (production payée par avance à chaque livraison) : |
| * vin (Vieux Mougnac) | * vin (Vieux Mougnac) |
| * viande (GAEC des Charmes). | * viande (GAEC des Charmes). |
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| Réflexion menée en 2007 par le Conseil d'administration : | Réflexion menée en 2007 par le Conseil d'administration : |
| * nécessité ou non de demander aux producteurs le label bio. Engageant sa caution sur la qualité des produits, le Conseil d'administration a décidé de ne retenir que des producteurs en bio ou en conversion. Préoccupation qui rejoint celles des adhérents. | * nécessité de demander aux producteurs le label bio. Engageant sa caution sur la qualité des produits, le Conseil d'administration a décidé de ne retenir que des producteurs en bio ou en conversion. Préoccupation qui rejoint celles des adhérents. |
| * Création d'un groupe « coordinations AMAP » autour de Marie-Pierre avec Alliette, Galatée, Marie-Annick, Odile, Stéphanie et Michel. | * Création d'un groupe « coordinations AMAP » autour de Marie-Pierre avec Alliette, Galatée, Marie-Annick, Odile, Stéphanie et Michel. |
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| Marie-Pierre Hofer note : | Marie-Pierre Hofer note : |
| * 2007 a été une année de reprise de l'exploitation des parents qui s'est avérée très difficile. | * 2007 a été une année de reprise de l'exploitation des parents qui s'est avérée très difficile. |
| * Terre d'ADELES a apporté son soutien (en dehors des contrats) : achat de 750€ pommes de terre, réalisation de trois chantiers collectifs: vendanges, pommes et énoisage. Denis a obtenu une autorisation exceptionnelle de vente directe auprès des adhérents en raison de ses difficultés de trésorerie. | * Terre d'ADELES a apporté son soutien (en dehors des contrats) : achat de 750 € de pommes de terre, réalisation de trois chantiers collectifs: vendanges, pommes et énoisage. Denis a obtenu une autorisation exceptionnelle de vente directe auprès des adhérents en raison de ses difficultés de trésorerie. |
| * Durant l'année 2007, TdA a demandé l'abandon de la vente de produits des fermes voisines qui n'étaient pas en bio. Par contre, TdA a donné un accord hors charte à Denis pour vendre directement sa production de poireaux en mars 2008. | * Durant l'année 2007, TdA a demandé l'abandon de la vente de produits des fermes voisines qui n'étaient pas en bio. Par contre, TdA a donné un accord hors charte à Denis pour vendre directement sa production de poireaux en mars 2008. |
| * Deux types de contrats en 2007 : hebdomadaire de septembre à décembre et mensuel le reste de l'année. | * Deux types de contrats en 2007 : hebdomadaire de septembre à décembre et mensuel le reste de l'année. |
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| Il est demandé aux adhérents de TdA de participer aux distributions et aux chantiers. | Il est demandé aux adhérents de TdA de participer aux livraisons et aux chantiers. |
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| Remarque : les distributions ont lieu les mêmes jours que celles des volailles afin de limiter les déplacements des adhérents. | Remarque : les livraisons ont lieu les mêmes jours que celles des volailles afin de limiter les déplacements des adhérents. |
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| Denis Laroche : année d'installation, reprise de la terre de mon père. Beaucoup de problèmes administratifs. Puis grêle d'une minute en juin, mais dégâts visibles bien après. Prunes de juillet pleines d'eau, pourries. Prunes de pleine saison 50% abîmées. 80% de la récolte perdue car cicatrices de grêle sur la peau des fruits qui devient dure et les rend inutilisables même en confitures. Autres dommages sur pommiers et poiriers. Plants de cucurbitacées morts. Été humide, pluie tous les trois jours et froid (vent) : excellent pour démarrer les maladies... Le bio est un engagement de qualité mais les produits ne tiennent pas à la pluie comme les produits conventionnels. Pas de pommes. En novembre 2007, la terre était « endormie ». Arrêt du traitement et amendements chimiques précédemment pratiqués. Équilibre à trouver. Blé en bio : petite parcelle mais rendement important. Excellentes conditions de récolte et donc excellent pain ! Après septembre, trois mois secs. Bonnes ventes de raisin. Sécheresse durant l'automne : les poireaux ne se sont pas développés, mais ils ont repris en janvier. | Denis Laroche : année d'installation, reprise de la terre de mon père. Beaucoup de problèmes administratifs. Puis grêle d'une minute en juin, mais dégâts visibles bien après. Prunes de juillet pleines d'eau, pourries. Prunes de pleine saison 50 % abîmées. 80 % de la récolte perdue car cicatrices de grêle sur la peau des fruits qui devient dure et les rend inutilisables, même en confitures. Autres dommages sur pommiers et poiriers. Plants de cucurbitacées morts. Été humide, pluie tous les trois jours et froid (vent) : excellent pour démarrer les maladies… Le bio est un engagement de qualité mais les produits ne tiennent pas aussi bien à la pluie comme avec les produits conventionnels. Pas de pommes. En novembre 2007, la terre était « endormie ». Arrêt du traitement et amendements chimiques précédemment pratiqués. Équilibre à trouver. Blé en bio : petite parcelle mais rendement important. Excellentes conditions de récolte et donc excellent pain ! Après septembre, trois mois secs. Bonnes ventes de raisin. Sécheresse durant l'automne : les poireaux ne se sont pas développés, mais ils ont repris en janvier. |
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| 28 familles bénéficient des paniers de Denis. | 28 familles bénéficient des paniers de Denis. |
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| Remerciements pour la coordination d'Odile et Michel avec remise chapeaux fleuris, applaudissements | Remerciements pour la coordination d'Odile et Michel avec remise de chapeaux fleuris, applaudissements. |
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| La ferme du Duc (Poulets) présentation par Marie-Pierre Hofer | La ferme du Duc (Poulets) présentation par Marie-Pierre Hofer |
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| Bruno Loustau, seul producteur bio de Gironde, a remplacé, en septembre, André Rivière qui ne souhaitait pas s'engager dans la conversion bio. La ferme du Duc ne propose que des poulets. Autres productions à venir (oeufs et porc gascon). Les contrats paraissent convenir. 35 familles bénéficiaient des volailles en juin 2007, cette année ce sont 53 volailles qui sont vendues à chaque fois (meilleures ventes que sur un marché, et sans aléa). | Bruno Loustau, seul producteur bio de Gironde, a remplacé en septembre André Rivière qui ne souhaitait pas s'engager dans la conversion bio. La ferme du Duc ne propose que des poulets. Autres productions à venir (œufs et porc gascon). Les contrats paraissent convenir. 35 familles bénéficiaient des volailles en juin 2007, cette année ce sont 53 volailles qui sont vendues à chaque fois (meilleures ventes que sur un marché, et sans aléa). |
| Augmentation acceptée du prix des volailles ( + 0,15 €) due à une production de blé bio insuffisante sur plusieurs récoltes consécutives (une partie de la récolte de blé, malgré la ventilation, a été perdue). Achats granulés bio nécessaires faute de nourriture en suffisance mais renchérit le coût de production, d'autant plus que la spéculation sur des productions moins importantes va bon train. | Augmentation acceptée du prix des volailles (+ 0,15 €), due à une production de blé bio insuffisante sur plusieurs récoltes consécutives. Une partie de la récolte de blé, malgré la ventilation, a été perdue. Achats de granulés bio nécessaires faute de nourriture en suffisance, mais cela renchérit le coût de production, d'autant plus que la spéculation sur des productions moins importantes va bon train. |
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| Remerciements pour la coordination volailles à Aliette, Marie-Annick et Stéphanie : Couronnes fleuries, applaudissements | Remerciements pour la coordination volailles à Aliette, Marie-Annick et Stéphanie : Couronnes fleuries, applaudissements |
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| Remerciements à la coordinatrice cochon Hélène : Chapeau, applaudissements | Remerciements à la coordonnatrice cochon Hélène : Chapeau, applaudissements |
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| ===circuits courts=== | ===circuits courts=== |
| Nicolas Klotz, producteur de bœuf. On est passé de 8 à 26 colis. Peut-être évolution vers AMAP. En 2007 : agrandissement de la ferme, acquisition d'un taureau. Galatée coordinatrice qui ne pouvait être présente se verra remettre son chapeau lors du prochain Conseil d'administration, Galatée est également la Trésorière de l'association ! Applaudissements | Nicolas Klotz, producteur de bœuf. On est passé de 8 à 26 colis. Peut-être évolution vers AMAP. En 2007 : agrandissement de la ferme, acquisition d'un taureau. Galatée, coordonnatrice qui ne pouvait être présente, se verra remettre son chapeau lors du prochain Conseil d'administration, Galatée est également la trésorière de l'association ! Applaudissements |
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| Sylvie Milhard, vin (domaine à Lussac près de Saint Emilion). Des problèmes de santé cette année ne lui ont pas permis d'être présente aux distributions. Chantiers collectifs à venir : effeuillage en juillet, vendanges, sarments... Michel Fenocchio, coordinateur se voit coiffer d'une mitre. Applaudissements | Sylvie Milhard, vin (domaine à Lussac près de Saint-Émilion). Des problèmes de santé cette année ne lui ont pas permis d'être présente aux livraisons. Chantiers collectifs à venir : effeuillage en juillet, vendanges, sarments... Michel Fenocchio, coordonnateur, se voit coiffé d'une mitre. Applaudissements |
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| Marie-Pierre Hofer poursuit : AMAP et circuits courts ont pris de l'ampleur. Elle souligne le désir des adhérents de savoir qui produit notre nourriture et comment. Elle évoque le souhait d'adhérents de diversification des AMAP (une nouvelle AMAP est en gestation : fromage de chèvres). Certaines AMAP demandent un temps de coordination conséquent mais d'autres sont plus légères à coordonner. Enfin elle renouvelle ses remerciements aux coordinatrices et coordinateurs. | Marie-Pierre Hofer poursuit : AMAP et circuits courts ont pris de l'ampleur. Elle souligne le désir des adhérents de savoir qui produit notre nourriture et comment. Elle évoque le souhait d'adhérents de diversification des AMAP (une nouvelle AMAP est en gestation : fromage de chèvres). Certaines AMAP demandent un temps de coordination conséquent, mais d'autres sont plus légères à coordonner. Enfin elle renouvelle ses remerciements aux coordonnatrices et coordonnateurs. |
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| Dorothée cède la parole à Gaëlle Bertonèche, animatrice du Relais AMAP Gironde. Depuis sa prise de fonction en septembre dernier, Gaëlle a moins de temps à consacrer à Terre d'ADELES. Elle est donc remplacée en tant que coordinatrice de TdA par Joëlle et son poste de secrétaire de l'association est désormais vacant. Merci à Gaëlle. Merci également à Romuald Bertonèche pour les toilettes sèches qu'il a créées pour le Jardin d'ADELES. | Dorothée cède la parole à Gaëlle Bertonèche, animatrice du Relais AMAP Gironde. Depuis sa prise de fonction en septembre dernier, Gaëlle a moins de temps à consacrer à Terre d'ADELES. Elle est donc remplacée en tant que coordonnatrice de TdA par Joëlle, et son poste de secrétaire de l'association est désormais vacant. Merci à Gaëlle. Merci également à Romuald Bertonèche pour les toilettes sèches qu'il a créées pour le Jardin d'ADELES. |
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| Gaëlle : Surtout au contact des producteurs, info auprès des consommateurs. Une centaine de courriels quotidiens, beaucoup de Km parcourus. Créer du lien entre producteurs et consommateurs. Merci à TdA pour ces trois années superbes ici et à Thierry de lui avoir permis d'entrer en contact avec la FRCIVAM, réseau support du Relais AMAP Gironde. | Gaëlle : Surtout au contact des producteurs, info auprès des consommateurs. Une centaine de courriels quotidiens, beaucoup de km parcourus. Créer du lien entre producteurs et consommateurs. Merci à TdA pour ces trois années superbes ici, et à Thierry de lui avoir permis d'entrer en contact avec la FRCIVAM, réseau support du Relais AMAP Gironde. |
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| ====SEL des Voisins==== | ====SEL des Voisins==== |
| Yamina Daïmallah présente brièvement l'opération Paroles de Terre et ses trois temps forts : conférence de Pierre Rhabi en mars, présentation en avril, par la compagnie des Enfants du Paradis, de la pièce Parole de Terre issue d'un ouvrage du même nom de Pierre Rhabi, participation en juin aux Bambinofolies. | Yamina Daïmallah présente brièvement l'opération Paroles de Terre et ses trois temps forts : conférence de Pierre Rhabi en mars, présentation en avril, par la compagnie des Enfants du Paradis, de la pièce Parole de Terre issue d'un ouvrage du même nom de Pierre Rhabi, participation en juin aux Bambinofolies. |
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| Bilan : 1.500 Pessacais mobilisés, la salle du Galet pleine à craquer à trois reprises, des « paroles de terre » issues de l'Espace social de l'Alouette (atelier d'écriture), du lycée Pape Clément (travail littéraire auprès des classes de seconde) et l'implication de la librairie Maximots, la ville et le CCAS de Pessac (mission Agenda 21, service Petite Enfance), Unis-Cités, Puls'art... | Bilan : 1 500 Pessacais mobilisés, la salle du Galet pleine à craquer à trois reprises, des « paroles de terre » issues de l'Espace social de l'Alouette (atelier d'écriture), du lycée Pape Clément (travail littéraire auprès des classes de seconde) et l'implication de la librairie Maximots, la ville et le CCAS de Pessac (mission Agenda 21, service Petite Enfance), Unis-Cité, Puls'art… |
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| Thierry Hofer rappelle la co-organisation, en octobre, des Rencontres de l'Économie Solidaire « Pour habiter autrement » avec le SEL Gabarre et la Ville de Pessac. 3 débats citoyens avec des intervenants du Doubs (association Julienne Javel), de la Manche (Institut Angénius), de Midi-Pyrénées, de Bordeaux, de Gradignan et de Pessac ! Une matinée dédiée à la visite de la Cité des Castors de Pessac et clôture autour d'une Bourse Locale d'Echanges animé par le SEL Gabare... Près de 500 Pessacais mobilisés. | Thierry Hofer rappelle la co-organisation, en octobre, des Rencontres de l'Économie Solidaire « Pour habiter autrement » avec le SEL Gabarre et la ville de Pessac. 3 débats citoyens avec des intervenants du Doubs (association Julienne Javel), de la Manche (Institut Angénius), de Midi-Pyrénées, de Bordeaux, de Gradignan et de Pessac ! Une matinée dédiée à la visite de la Cité des Castors de Pessac et clôture autour d'une Bourse Locale d'Échanges (BLÉ) animée par le SEL Gabare... Près de 500 Pessacais mobilisés. |
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| =====Rapport financier===== | =====Rapport financier===== |
| M.Madiot, notre comptable, commente le compte de résultat global (59.233 € en dépenses et 64.747 € en recettes) et les documents remis. L'exercice 2007 permet de dégager un résultat positif de 5.514 €. Le terrain est aménagé sur subvention mairie. | M. Madiot, notre comptable, commente le compte de résultat global (59 233 € en dépenses et 64 747 € en recettes) et les documents remis. L'exercice 2007 permet de dégager un résultat positif de 5 514 €. Le terrain est aménagé sur subvention mairie. Cf rapports financiers en annexe. |
| Cf rapports financiers en annexe. | |
| ====Recettes==== | ====Recettes==== |
| * 62% des recettes proviennent de subventions, ce qui montre qu'on est loin de l'autofinancement. | * 62 % des recettes proviennent de subventions, ce qui montre qu'on est loin de l'autofinancement. |
| * 32% proviennent des paniers (participation adhérents), 2% des adhésions, 3% autres, 1% de produits financiers après don. | * 32 % proviennent des paniers (participation adhérents), 2 % des adhésions, 3 % autres, 1 % de produits financiers après don. |
| ====Charges==== | ====Charges==== |
| Frais de fonctionnement, salaires, jardin, autres frais | Frais de fonctionnement, salaires, jardin, autres frais |
| ====Questions==== | ====Questions==== |
| Trésorerie : au 31/12, TdA a environ 71.000 € sur ses comptes (origine principale : subvention ville de Pessac versée pour l'aménagement en cours du Jardin d'ADELES), deux comptes courants Nef pour l'association et pour les jardiniers et un compte épargne à produit financier (550 € sur l'exercice 2007 dont 50% reversés à association France active qui propose des prêts à projets d'insertion). | Trésorerie : au 31/12, TdA a environ 71 000 € sur ses comptes (origine principale : subvention ville de Pessac versée pour l'aménagement en cours du Jardin d'ADELES), deux comptes courants Nef pour l'association et pour les jardiniers et un compte épargne à produit financier (550 € sur l'exercice 2007 dont 50 % reversés à association France active qui propose des prêts à projets d'insertion). |
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| Bernard : factures du terrain réglées en janvier / février, environ 108 000 € engagés (sur les 135 000 € de subvention) pour le nouveau terrain mais pas tout utilisé au 31/12/07. Il reste de quoi commencer à aménager l'espace d'accueil. | Bernard : factures du terrain réglées en janvier / février, environ 108 000 € engagés (sur les 135 000 € de subvention) pour le nouveau terrain mais pas tout utilisé au 31/12/07. Il reste de quoi commencer à aménager l'espace d'accueil. |
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| Honoraires pour interventions Bernard Cazals et M. Madiot, comptable : | Honoraires pour interventions de Bernard Cazals et de M. Madiot, comptable : |
| * suivi trimestriel avec la CRESS pour la subvention européenne de 23.000 € et accompagnement des autres partenariats (CCAS, conseil général, mairie, etc...) | * suivi trimestriel avec la CRESS pour la subvention européenne de 23 000 € et accompagnement des autres partenariats (CCAS, conseil général, mairie, etc.) |
| * suivi terrain | * suivi terrain |
| * comptabilité | * comptabilité |
| =====Budget prévisionnel et perspectives 2008 ===== | =====Budget prévisionnel et perspectives 2008 ===== |
| Budget prévisionnel 2008, présentation Bernard. | Budget prévisionnel 2008, présentation Bernard. |
| * Charges : Augmentation des achats de 40% au jardin. Frais de personnel en augmentation notable. | * Charges : Augmentation des achats de 40 % au jardin. Frais de personnel en augmentation notable. |
| Départ Élisabeth, mais si possible une embauche en contrat aidé 24h hebdo pour aider Emmanuel. | Départ Élisabeth, mais si possible une embauche en contrat aidé 24 h hebdo pour aider Emmanuel. |
| * Recettes : | * Recettes : |
| * CNASEA subv sur emplois aidés. | * CNASEA subv sur emplois aidés. |
| * Solde FSE CRESS | * Solde FSE CRESS |
| * Ville de Pessac subvention globale attendue de 9.000 €. | * Ville de Pessac subvention globale attendue de 9 000 €. |
| * Conseil Général 33 pas acquise. | * Conseil Général 33 pas acquise. |
| * Subventions privées 9.000 € à trouver. | * Subventions privées 9 000 € à trouver. |
| * Il manque encore 20 à 25 000 € non versées. Fondations sollicitées Banque Populaire du Sud-Ouest, fondation « Ensemble », etc. | * Il manque encore 20 à 25 000 € non versées. Fondations sollicitées Banque Populaire du Sud-Ouest, fondation « Ensemble », etc. |
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