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* Préparation : 15 minutes | * Préparation : 15 minutes | ||
* Cuisson : ± 50 min | * Cuisson : ± 50 min | ||
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=====Ingrédients===== | =====Ingrédients===== | ||
(pour 100 petits cannelés) : | (pour 100 petits cannelés) : | ||
- | * • 1 litre de lait entier pasteurisé | + | * 1 litre de lait entier pasteurisé |
- | * • 500 grammes de sucre | + | * 500 grammes de sucre |
- | * • 300 grammes de farine (peu importe le type) | + | * 300 grammes de farine (peu importe le type) |
- | * • 80 grammes de beurre | + | * 80 grammes de beurre |
- | * • 2 œufs + 6 jaunes (Au minimum calibre " | + | * 2 œufs + 6 jaunes (au minimum calibre " |
- | * • 1 ou 2 bonnes cuillères à café d’arÔme | + | * 1 ou 2 bonnes cuillères à café d’arôme |
- | * • 10 centilitres de rhum | + | * 10 centilitres de rhum |
- | * • et l' | + | * et l' |
=====Préparation ===== | =====Préparation ===== | ||
- | ====1er jour==== | + | ====Premier |
Mettez le beurre à fondre doucement dans une grande casserole. | Mettez le beurre à fondre doucement dans une grande casserole. | ||