=====Confiture de feijoas===== //À TERMINER// **Ingrédients** * 1 **Préparation** - Éplucher **Remarques** * J’ai **Comment conserver longtemps sa confiture sans la mettre au réfrigérateur** * Utiliser des pots qui ferment hermétiquement * Les ébouillanter ainsi que les couvercles : il faut les plonger, bocaux et couvercles séparés, au moins 10 minutes (à compter dès que la température est montée à 100°C) dans de l’eau bouillante, puis les faire égoutter sur un torchon parfaitement propre * Mettre la confiture bouillante dans les pots, les fermer hermétiquement et les retourner pour faire le vide d’air jusqu’à ce que la confiture refroidisse. Charlantoine